Recensie Hotel Restaurant Café Heineke

door Fishing Info Europe
 

Rubriek over lekker eten en drinken aan de waterkant.

Hotel Restaurant Café Heineke aan de Oud-Loosdrechtsedijk 166 in Loosdrecht, waar chefkok Willem Rosseboom en Natasha Salerno de scepter zwaaien, heeft door de tijd heen een goede naam opgebouwd. Natasha is een vriendelijke gastvrouw, die het haar gasten graag naar de zin maakt. Er heerst een gezellige huiselijke sfeer waar een ieder zich thuis voelt.
Heineke is centraal gelegen op één van de mooiste plekjes tussen Amsterdam en Utrecht, omgeven door de Loosdrechtse Plassen, de Vuntusplas en veel natuurschoon.
De keukenbrigade onder leiding van chefkok Willem Rosseboom zorgt dagelijks voor een goede Hollandse keuken met een vleugje Frans.


Van maandag t/m vrijdag bieden zij naast het à la carte menu een heerlijke seizoens dagschotel aan tegen een zeer aantrekkelijke prijs.
In het restaurant kan men genieten van de verse lokale vlees en vis specialiteiten.
Na binnenkomst hebben we een gezellig hoekje uitgezocht in het ruim opgezette restaurant en een huiswijntje besteld. Een plesante, soepele rode wijn Terre Cortesi Moncaro uit Italië.
Onze keuze was gevallen op : de dagschotel boerenkool met worst en hertenrug filet. Twee gerechten die geheel bij het seizoen passen.

De oer-Hollandse boerenkool met een flink stuk worst werd dampend geserveerd. Daarbij een garnituur van jus, mosterd, augurk en zure uitjes.
De Europese hertenrug filet die wat verfijnder van smaak is dan de Nieuw-Zeelandse was mooi rosé gebakken. Het malse vlees had een heerlijke ietwat kruidige wildsmaak en werd geserveerd met in kaneel gestoofde pompoen, wildsaus, aardappelpuree, rode kool en spruitjes.


Het nagerecht was ook een waarlijke tractatie : een overheerlijk hazelnoot chocoladetaartje met slagroom en huisgemaakt mascarpone vanilleijs.


Het Zeilerscafé en de bar zijn dagelijks geopend van 8:00 tot 2:00 uur en in het restaurant kan men van 12:30 tot 22:00 uur terecht.

Voor verdere informatie :

Hotel Restaurant Café Heineke

Oud-Loosdrechtsedijk 166
1231 NE Oud-Loosdrecht
Tel. : 035 - 5823408
Email : hotelcaferestaurant@heineke.nl
Website : www.heineke.nl

Don Schley
www.donschley.nl

                     
  info@fishinginfo.eu